21 dubna, 2026

Domácí cookies

Domácí cookies uspokojí každý mlsný jazýček. Jsou jednoduchým a rychlým způsobem, jak si dopřát sladkou radost kdykoli. Jsou křehké, voňavé a hotové během chvíle. Ideální ke kávě, na svačinu a nebo jako malá pozornost pro přátele.

U nás jsou dokonce i součástí vánočního cukroví.

Do přípravy můžete zapojit děti, partnera nebo přátele. Společné pečení je zábava a skvělá příležitost popovídat si u něčeho chutného a sladkého, co po dopečení zaručeně sníte ještě teplé. 🙂

Ingredience

1 vejce
100 g změklého másla
60 g bílého krystalového cukru
60 g třtinového cukru
200 g hladké mouky
čajová lžička prášku do pečiva
špetka soli
100 g tmavé čokolády min. 54%
40 g lískových ořechů
40 g vlašských ořechů
30 g brusinek
špetka mleté vanilky

Přípravu na domácí cookies začneme vyndáním másla z lednice. Máslo musí být opravdu změklé, aby se nám s ním dobře pracovalo.

V míse si utřeme máslo s oběma cukrem. Stačí vařečkou, ale pořádně. Pro ty, kteří jsou „línější“, poslouží robot s míchacím nástavcem a vše promícháme.

K máslu přidáme vejce s vanilkou a zapracujeme.

Poté nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Vše společně promícháme, aby se nám těsto na domácí cookies dobře spojilo.

Na prkénku si nasekáme ořechy a brusinky, přisypeme do mísy k těstu a lehce zapracujeme. Na stejném prkénku si nasekáme čokoládu na menší a větší kousky, podle toho, jak to má kdo ráda (většinou dávám mix) a přisypeme do mísy.