Recepty a tipy do kuchyně na každý den
Linecké cukroví má dlouhou historii a patří k nejstarším známým vánočním cukrovím ve střední Evropě. Než se začalo péct linecké cukroví, připravoval se linecký koláč – mřížkový koláč s marmeládou. Až poté se objevila malá kolečka promazaná marmeládou, nejčastěji rybízovou, pro její kyselost, která krásně …
Vánoční sušenky vznikly loni ze zbytků náplně do ořechů. Letos jsem si trochu pohrála s poměrem surovin a spojila tři různé recepty v jeden povedený celek, a tak vznikl nový druh vánočního cukroví – vánoční sušenky. Jsou křehké, nadýchané a vlastně i vláčné. První test …
Vanilkové rohlíčky jsou mé nejoblíbenější cukroví. Dělám je ze tří druhů ořechů, jsou neskutečně křehké. Možná si někdo řekne: „Jé, zase vanilkové rohlíčky“, ale zkuste je. Směs ořechů, másla a správný poměr surovin udělá své. U nás jedna dávka vanilkových rohlíčků nikdy nestačí, zapráší se …
Čokoládový dort se slaným karamelem je má nejoblíbenější kombinace. Jednak čokoláda je top, ale používám na pečení min. 54%. Pokud si dělám krém pro nás domů, tak dám klidně 70-82% čokoládu, protože máme rádi opravdu hořkou a krém je pecka! Jen ne každý to má …
Perníkový adventní kalendář udělá radost každému. Nejen, že je to pěkný dárek pro kohokoliv, ale i pro vás. Je to taková odměna v podobě: „až si sním všechny perníčky, mám jeden velký pro sebe“ – to je na tom nejlepší. 🙂 Výhoda je, že si …
Žemlovka ze zbytků vzniká vždycky, když se mi doma nakupí jablka a pečivo z kynutého těsta. Tahle jednoduchá žemlovka ze zbytků patří mezi mé oblíbené recepty na sladký oběd, večeři, ale i snídani. Většinou nic nezůstane, ale když se poštěstí, jsem radost, konečně mám příležitost …