Recepty a tipy do kuchyně na každý den
Kynutá těsta
Mazanec ve tvaru zajíce v mé kuchyni vznikl v loňském roce. Před Velikonocemi na mě pořád někde vyskakovalo, jak každý peče chleba ve tvaru zajíce, a říkala jsem si: „Ty jo, z kynutého těsta by to bylo dobré“. Na Velikonoce se pečou jidáše, ale také …
Vaflový dort vznikl, když jsem vymýšlela, jaký dort udělám dceři k narozeninám. Tím, že si nepřála dort s krémem, byl to trochu oříšek. Věděla jsem, že má ráda ovocný rozvar, jogurt, šlehačku, čerstvé ovoce a čokoládu. Bylo otázkou, s čím to spojit, aby se to …
Kynutá vločka je plná oříškové náplně s trochou bílého máku, zahuštěné drcenými lotus sušenkami a zakápnuté rumem. Předvánoční a povánoční čas je plný různých setkání, večírků a posezení – jako bychom chtěli dohnat vše, co jsme během celého kalendářního roku nestihli, a rádi bychom to …
Žemlovka ze zbytků vzniká vždycky, když se mi doma nakupí jablka a pečivo z kynutého těsta. Tahle jednoduchá žemlovka ze zbytků patří mezi mé oblíbené recepty na sladký oběd, večeři, ale i snídani. Většinou nic nezůstane, ale když se poštěstí, jsem radost, konečně mám příležitost …
Svatomartinské husí tlapky jsou kakaové koláčky s povidly, perníkovým kořením a drobenkou. Jakmile se začne mluvit o svatém Martinovi, vybaví se mi jako první tradiční svatomartinská husa, koláčky a spousta vůní a chutí – kdo by odolal? Já tedy ne! Chtěla jsem spojit martinské tradice …
Dušičkové medové bochánky se pečou z kynutého těsta, a tím, že mě práce s kynutým těstem baví, padla volba na tyto voňavé, chutné a nadýchané bochánky. Bochánky voní po medu a zároveň je to kousek staré české tradice. Tím, že se blíží Památka zesnulých, jsou …
Kynuté vafle jsou nadýchané, křupavé a po domácku dělané. Hodí se na snídani, svačinu, večeři, ale i na dezert po obědě. Můžete si je namazat čím chcete, nechat jen pocukrované a často nám doma mizí i suché. Recept na kynuté vafle obsahuje malé množství cukru, …
Moravské vdolky jsou nejchutnější a nejdokonalejší koláče, jaké jsem kdy poznala. Jejich křehkost je nepopsatelná. Nejspíš je znát, že je to má srdcovka, plná krásných vzpomínek. ❤️ Moravské vdolky se dělají ze skládaného těsta, plní se tvarohem s rozinkami, povidly a celé se zasypou drobenkou. …
Celozrnný chléb bez hnětení je jednoduchý na přípravu a chutný na jídlo. Výhodou receptu je, že nemusíte používat robota ani nijak dlouho hníst vařečkou, stačí pouze zapracovat mouku, což je rychlé. Nejdelší část je dvojité kynutí, ale chléb potřebuje svůj čas a výsledek se vyplatí. …